脉冲紫外线杀菌消毒用于果汁饮料杀菌

pulseuv

        果汁饮料生产中的关键技术就是杀菌。传统的杀菌方法是加热杀菌法,但是，如果加热杀菌的温度较低,则会因杀菌不足而导致产品的腐败变质;如果加热杀菌的温度过高,则会使果汁中的营养成分受到破坏。寻找能保持果汁饮料天然风味和营养的杀菌方法,一直是世界各国食品业同行追求的目标。深圳蓝谱里克有限公司从2007年起开始投入大量资金用于开发“脉冲强光紫外线杀菌方案”这一技术应用到果汁的杀菌是一个不错的选择。

    脉冲强光杀菌
    脉冲强光杀菌是采用脉冲的强烈白光闪照方法进行灭菌。通过惰性气体发出与太阳光谱相反，但强度更强的紫外线至红外线区进行杀菌。使用高强度白光的极短脉冲，杀死食品表面的微生物。该高强度的白光类似阳光，但仅以几分之一秒钟的速度反射出来，比阳光更强能迅速杀死细菌。脉冲强光下使微生物致死作用明显，可进行彻底杀菌。在操作时对不同的食品、不同的菌种，需控制不同的光照强度与时间。可用于延长以透明物料包装的食品的保鲜期。
   
    紫外线杀菌
    日光能杀灭细菌，主要是紫外线的作用，杀菌原理是微生物分子受激发后处于不稳定的状态，从而破坏分子间特有的化学键导致细菌死亡。微生物对于不同波长的紫外线的敏感性不同，紫外线对不同微生物照射致死量也不同。但紫外线穿透力弱，所以比较适用于表面的杀菌。
  
     冷杀菌是在食品温度不升高或升高很低的条件下进行杀菌，弥补了热杀菌的不足，可最大限度地保持食品的生理活性、原有的色香味及营养成分，既安全又高效。在食品加工过程中采用冷杀菌技术成为必然的趋势，因此它是最有应用前景的杀菌技术。
http://www.pulseuv.cn

该贴已经同步到 pulseuv的微博

aliluya135

深圳顺易捷科技有限公司专注印制线路板/PCB单、双、多层样板快件生产。本公司有成熟的线路板生产流水线及完善的售后服务。 以团结的队伍，奋斗的精神做好今天； 以顶尖的品质，五星的服务托起明天！ 产品质量优、服务周到，交货快捷准时。
如今，顺易捷PCB快板打样所有工程费直降50%（低至50元） ，双面PCB批量低至398元/㎡，批量开通免费抽测（直通率95%之上）PCB价格创全球最低，交期最快，品质更好，热线0755-84086168 QQ800055586